Description
Les fermenteurs coniques VITVINIF avec code FERIM sont des cuves tronconiques spécialement conçues pour la fermentation sous pression de la bière ou d’autres boissons.
Ces fermenteurs coniques sont réalisés avec fond conique à 60 ° et avec une vanne de vidange totale et une vanne de tirage au clair spécialement positionnées pour répondre aux besoins du processus de production spécifique des boissons fermentées comme la bière.
Néanmoins,ils peuvent être utilisés pour la production de toute boisson sous pression, dont le processus nécessite une fond conique à 60°
Nos fermenteurs sont fabriqués selon les normes industrielles les plus élevées et respect de l’environnement .
Les fermenteurs sont toujours équipés d’une porte d’accès supérieure : une porte en façade peut être ajoutée et la position des accessoires peut être modifiée sur demande.
Nous recommandons d’acheter la version avec chemise de refroidissement et avec isolation thermique pour améliorer le processus de production.
FERIM est réalisé en INOX 304L et finition 2B en standard mais peut être réalisé en finition 2R ou inox 316L sur demande.
Acier inoxydable de haute qualité de production européenne.
Caractéristiques :
-Fermenteur isobarométrique
-Modèle PT3 ( pression de test 3 bars,) isobare sans certificat PED
-Fabriqué en acier inoxydable AISI 304L EN 1.4307 Outokumpu (FIN)
-Cylindro-conique
-Cône à 60º
-Porte haute isobarometrique Ø300mm ****
-3 pieds réglables
-Doigt de gant pour sonde ***
-Vanne dégustation DN15 connecté via le système CLAMP
-2 Vannes papillon Clamp 1″1/2 **
-Thermomètre analogique connecté via le système CLAMP
-Système CIP/ boule de lavage rotative 1.1/2″ avec tuyauterie avec assainissement et vanne. *
-Soupape de sécurité réglable de 0,2 jusqu’à 2,2 bar (bondonneur)
-Vanne « casse vide » , dépression 30mb , pression 3bar
-Système de tuyauterie et de vannes entièrement assemblé avec colliers TRICLAMPS, pour faciliter le démontage et le nettoyage.
PROCÉDÉ DE SOUDAGE TIG
FINITION STANDARD:
-Finition extérieure en acier inoxydable naturel 2B / polissage Ra <0.8μm;
-Finition intérieure – Ra <0,5 μm;
-Finition 2R Recuit brillant disponible sur demande
La capacité fait référence au volume utile de moût.
Le volume réel est environ 15-20% plus élevé (Ex.: 500L = + / – 600L)
*Le diamètre de la sphère est variable en fonction du volume du réservoir
**Autres filetage/dimension sur demande
*** pour modèle avec chemise de refroidissement
**** La taille de la porte est variable en fonction du volume du réservoir
Volumes disponibles entre 100L et 10 000L
Produits associés:
-BDSA (Salles de brassage électriques)
-CBS (Cuve de Brassage à Gaz)
-CES (Cuve Ébullition à Gaz)
-CFS (Cuve Eau Chaude à Gaz)
-CESP (Cuve Ébullition Électrique)
-CFSP (Cuve Eau Chaude Électrique)
-CBSP (Cuve de Brassage Électrique)
-Boucheuse
-Embuteilleurse
-Etiqueteuse
-Accessoires
