Description
Faisant référence au célèbre quartier d’Impruneta, la Pallo a la forme d’une sphère. Conduisant ainsi le vin à effectuer des mou-vements dits « browniens » qui permettent une remise en suspen-sion des lies qui serait comme un « battonage naturel » et une remise en circulation des éléments du vin qui apporte ainsi, ron-deur, fruité et souplesse.
La forme en pot sphérique permet au vin d’effectuer des mouve-ments conjonctifs garantissant une évolution complète et natu-relle ainsi qu’une micro-oxygénation maitrisée.
Modèles:
– C-PAL020: 20L
– C-PAL0100: 100L
– C-PAL0200: 200L
– C-PAL0400: 400L
– C-PAL0600: 600L
– C-PAL0800: 800L
– C-PAL1000: 1000L
– C-PAL2000: 2000L
Accessoires disponibles:
– Support rotatif en acier inoxydable
– Vidange totale
– Vidange décharge partielle
– Vanne de dégustation
– Bouchon de silicone de qualité alimentaire
– Bonde d’ouillage
