Descripción
En referencia al famoso barrio de la Impruneta, el Pallo tiene forma de esfera. Esto hace que el vino experimente lo que se conoce como movimientos «brownianos», que permiten que las lías vuelvan a suspenderse, como un «battonage» natural, y que los elementos del vino vuelvan a ponerse en circulación, resaltando su plenitud, frutosidad y flexibilidad.
La forma esférica de la vasija permite que el vino se mueva en un tejido conjuntivo, garantizando una evolución completa y natural y una microoxigenación controlada.
Modelos:
– C-PAL020: 20L
– C-PAL0100: 100L
– C-PAL0200: 200L
– C-PAL0400: 400L
– C-PAL0600: 600L
– C-PAL0800: 800L
– C-PAL1000: 1000L
– C-PAL2000: 2000L
Accesorios disponibles:
– Soporte giratorio de acero inoxidable
– Vaciado total
– Drenaje de descarga parcial
– Válvula de degustación
– Tapón de silicona alimentaria
– Tapón de vaciado
