Description
Notre Cuve d’Ébullition Semi-automatique (CESP) représente la solution idéale pour le processus d’ébullition, essentiel dans la fabrication de bière artisanale.
Dotée d’un panneau de contrôle intuitif, cette cuve permet de surveiller et de réguler facilement la température tout au long des différentes étapes du processus grâce à un thermostat intégré.
La conception de la cuve comprend un chapeau conique à 60° et une sortie de Ø154 avec cheminée et tuyau de condensation latéral, spécialement adaptée à la production de bière artisanale.
Équipée d’un système spécifique pour créer un effet tourbillon, cette cuve permet de concentrer les particules solides au fond à la fin du processus, facilitant ainsi la décantation ultérieure d’un moût plus clair pour le refroidissement avant fermentation.
Notre Cuve d’Ébullition Semi-automatique (CESP) est disponible en modèles utiles entre 200L et 2000L, en fonction de la puissance électrique disponible dans votre salle et des caractéristiques techniques de votre installation.
Comme le reste de notre gamme de produits, CESP est conçue avec le même engagement envers les normes industrielles les plus strictes et le respect de l’environnement qui caractérisent l’ensemble de notre production.
Fabriquée en acier inoxydable 304L avec une finition 2B, elle offre une qualité supérieure et une durabilité exceptionnelle. L’acier inoxydable de haute qualité provient de sources européennes réputées, garantissant une performance fiable et une résistance à long terme.
Cuve eau chaude electrique CESP
Fabriqué en acier inoxydable AISI 304L EN 1.4307 OUTOKUMPU (Finland)
Isolation Thermique: Polyurethane 50mm *
Accessoires inclus:
– 3 Vannes papillon, CLAMP 1.1 / 2 ”
– Doigt de gant sonde avec sonde PT100
– Tubes/gaines en acier inoxydable dans lesquels sont introduites les résistances électriques. Transfert de chaleur par conduction.
– Système Whirlpool avec tuyauterie de connexion et vanne papillon clamp 1.1/2″. Le système est composé d’un tube raccordé par le dôme supérieure dont la fente à l’extrémité peut être orientée tangentiellement contre la paroi de la cuve dans le but de créer le tourbillon.
– Systéme CIP avec tuyauterie laterale raccordé avec ferrule clamp au dôme superieure + boule de lavage rotative 1. »
– Tableau de commande Modele A (OSAKA) : panneau électrique et contrôle numérique de la température avec activation des résistances.
– Porte supérieure Ø300mm**
– Thermomètre analogique raccordé avec clamp
– 4 pieds réglables M20/24 en acier inox
Fonctionnement électrique:
Résistances triphasées *
Tableau électrique intégré à la structure avec éléments électriques pour assurer le fonctionnement du système.
Livré avec câble électrique 3m et fiche mâle 16/32/63A tétrapolaire 3P+N+T étanche IP44 380V **
PROCÉDÉ DE SOUDAGE TIG
FINITION STANDARD:
-Finition extérieure en acier inoxydable naturel 2B / polissage Ra<0.8μm;
-Finition intérieure – Ra <0,5 μm;
* Modéle -IT
**Variable selon le modèle. Consulter pour plus d’informations
***Puissance variable selon le modèle. Consulter pour plus d’informations
**Câble inclus max 63A
Produits associés:
-FERIM (Fermenteur isobarométrique)
-FERATM (Fermenteurs atmosphériques)
-TAMP ( Cuve tampon)
-Pompes electriques
-CFSP (Cuve Eau Chaude Électrique)
-CBSP (Cuve de Brassage Électrique)
– Echangeur à plaques
-Boucheuse
-Embuteilleuse
-Etiqueteuse
