Descripción
Una trituradora de malta es un equipo utilizado en el proceso de elaboración de la cerveza para triturar los granos de malta.
Su función es triturar la malta para liberar los azúcares y enzimas necesarios para la fermentación.
La trituración de la malta es un paso esencial en la preparación de la molienda previa a la elaboración de la cerveza, ya que optimiza la extracción de los aromas, sabores y azúcares contenidos en los granos.
Vit’Vinif comercializa una gama de trituradoras de malta de distintas capacidades, fabricadas en Francia bajo la marca Criquet.
