Descripción
Nuestra cuba de ebullición semiautomática (CESP) es la solución ideal para el proceso de ebullición, esencial en la producción de cerveza artesana.
Con un panel de control intuitivo, esta cuba facilita el control y la regulación de la temperatura a lo largo de las distintas fases del proceso, gracias a un termostato integrado.
El diseño del depósito incluye una cubierta cónica de 60° y una salida de Ø154 con chimenea y tubo de condensación lateral, especialmente adaptados para la producción de cerveza artesana.
Equipado con un sistema específico para crear un efecto vórtice, este depósito concentra las partículas sólidas en el fondo al final del proceso, lo que facilita la decantación de un mosto más claro para enfriarlo antes de la fermentación.
Nuestra cuba de ebullición semiautomática (CESP) está disponible en modelos útiles de entre 200L y 2000L, en función de la potencia eléctrica disponible en tu local y de las características técnicas de tu instalación.
Como el resto de nuestra gama de productos, el CESP está diseñado con el mismo compromiso con las normas industriales más estrictas y el respeto al medio ambiente que caracterizan toda nuestra producción.
Fabricado en acero inoxidable 304L con acabado 2B, ofrece una calidad superior y una durabilidad excepcional. El acero inoxidable de alta calidad procede de reputadas fuentes europeas, lo que garantiza un rendimiento fiable y durabilidad a largo plazo.
Depósito eléctrico de agua caliente CESP
De acero inoxidable AISI 304L EN 1.4307 OUTOKUMPU (Finlandia)
Aislamiento térmico: Poliuretano 50mm *.
Accesorios incluidos:
– 3 Válvulas de mariposa, CLAMP 1″1/2.
– Portasensor con sensor PT100
– Tubos/vaina de acero inoxidable en los que se insertan las resistencias eléctricas. Transferencia de calor por conducción.
– Sistema Whirlpool con tuberías de conexión y válvula de mariposa Clamp 1″1/2. El sistema consiste en un tubo conectado por la cubierta superior, cuya ranura del extremo puede orientarse tangencialmente contra la pared del depósito para crear el vórtice.
– Sistema CIP con tubería lateral conectada con Clamp a la cubierta superior + bola de lavado giratoria de 1″.
– Panel de control modelo A (OSAKA): panel eléctrico y control digital de la temperatura con activación del calentador.
– Ø300mm** puerta superior
– Termómetro analógico conectado con Clamp
– 4 pies ajustables de acero inoxidable M20/24
Funcionamiento eléctrico:
Resistencias trifásicas *
Cuadro eléctrico integrado en la estructura con elementos eléctricos para garantizar el correcto funcionamiento del sistema.
Se suministra con cable de alimentación de 3 m y enchufe tetrapolar 16/32/63A 3P+N+T estanco IP44 380V **.
PROCESO DE SOLDADURA TIG
ACABADO ESTÁNDAR:
Acabado exterior en acero inoxidable 2B natural / pulido a Ra<0,8μm;
Acabado interior – Ra <0,5 μm;
* Modelo -IT
**Varía según el modelo. Para más información
***La potencia varía según el modelo. Para más información
**Cable incluido máx. 63A
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