Nuestra BDSA es una sala de cocci\u00f3n compacta, semiautom\u00e1tica y controlada el\u00e9ctricamente, que consta de dos cubas sobre una estructura.
\nLa BDSA es una sala de cocci\u00f3n f\u00e1cil de usar, controlada el\u00e9ctricamente, que consta de un tanque de cocci\u00f3n\/filtraci\u00f3n y un tanque de ebullici\u00f3n.
\nLa BDSA incorpora una plataforma que da acceso a las trampillas superiores de los tanques.
\nLa sala de cocci\u00f3n incorpora una serie de tuber\u00edas de acero inoxidable conectadas a una bomba de trasiego, que permite realizar operaciones b\u00e1sicas durante el proceso de producci\u00f3n.
\nUna parte importante del equipo es un intercambiador de calor de placas (cuyo tama\u00f1o var\u00eda en funci\u00f3n del volumen) que permite enfriar el mosto tras la fase de ebullici\u00f3n y Whirlpool.
\nEl tanque MASH (maceraci\u00f3n y filtraci\u00f3n) est\u00e1 equipado con un motorreductor y un agitador para garantizar la homogeneizaci\u00f3n de la maceraci\u00f3n.
\nEl filtro integrado, de dise\u00f1o moderno y f\u00e1cil manejo, filtra el mosto.
\nLos granos usados se descargan por la puerta rectangular.
\nLas operaciones se controlan mediante el panel de control, que indica la temperatura de las distintas fases del proceso (con un termostato), y activa\/desactiva el motor y la bomba.
\nA partir de 2024, estos modelos incorporar\u00e1n de serie lo siguiente
\n-Accionamiento por tornillo del motor\/reductor con potenci\u00f3metro
\n-Variador de potencia del calentador MASH (para una gesti\u00f3n m\u00e1s precisa de la temperatura)
\n-Variador de velocidad de la bomba
\n-Esta cervecer\u00eda semiautom\u00e1tica est\u00e1 disponible en modelos \u00fatiles de 300L, 500L y 1000L, y tambi\u00e9n puede fabricarse para producciones de 1500L (en funci\u00f3n de la potencia el\u00e9ctrica disponible en tu local y de las caracter\u00edsticas t\u00e9cnicas de tu instalaci\u00f3n).
\nExisten 3 modelos:
\n-BDSAXXXX, cuyos dep\u00f3sitos no est\u00e1n aislados t\u00e9rmicamente
\n-BDSAXXXX-1T, con Tanque MASH aislado t\u00e9rmicamente
\n-BDSAXXXX-2T, con ambos dep\u00f3sitos aislados t\u00e9rmicamente.
\nComo el resto de nuestra producci\u00f3n, la Cervecer\u00eda BDSA se fabrica seg\u00fan las normas industriales y medioambientales m\u00e1s estrictas.
\nFabricado en acero inoxidable 304L y acabado 2B
\nAcero inoxidable de alta calidad de producci\u00f3n europea.
\nSistema semiautom\u00e1tico de cocci\u00f3n\/hervido BDSA
\nFuncionamiento el\u00e9ctrico trif\u00e1sico
\n-Resistencias el\u00e9ctricas para cada cuba **
\n-Estructura de soporte y escal\u00f3n de acceso de acero inoxidable
\n-Tuber\u00edas y v\u00e1lvulas de uni\u00f3n entre cubas con conexiones TRI-CLAMPS
\n-1 Bomba EBARA para l\u00edquidos calientes con by-pass para regulaci\u00f3n de caudal
\nTanque de ebullici\u00f3n
\n-Tapa de inspecci\u00f3n superior de \u00d8400 mm con sistema de seguridad *.
\n-Cubierta c\u00f3nica de 60\u00b0C con salida de humos de \u00d8150mm
\n-Tubos\/vaina de acero inoxidable en los que se insertan las resistencias el\u00e9ctricas.
\nTransferencia de calor por conducci\u00f3n.
\n-Sistema Whirlpool con tuber\u00edas de conexi\u00f3n y v\u00e1lvula de mariposa Clamp 1\u20331\/2.<\/p>\n
-Sistema CIP con tuber\u00eda lateral conectada con Clamp a la cubierta superior + bola de lavado giratoria de 1″1\/2
\n-Tiro libre con v\u00e1lvula de mariposa CLAMP 1″1\/2
\n-Vaciado total con v\u00e1lvula de mariposa CLAMP 1″1\/2
\n-Vaina para sonda con sensor PT100
\n-Term\u00f3metro anal\u00f3gico 0-100 \u00b0C conectado con terminal de pinza<\/p>\n
Tanque de maceraci\u00f3n
\n-Puerta de carga superior con sistema de seguridad
\n-IP55 Motor 380V 1,5kw con agitador de peine**.
\n-Filtro de grano usado desmontable
\n-Puerta rectangular* en la parte frontal horizontal para descargar el grano usado con sistema de seguridad y trampilla embudo
\n-Tubos\/conductos de acero inoxidable bajo el filtro en los que se insertan las resistencias el\u00e9ctricas *.
\n-Sistema de aspersi\u00f3n a trav\u00e9s del tubo de bolas de lavado, con Vorlauf
\n-Sistema CIP con tuber\u00eda lateral conectada con Clamp a la cubierta superior + bola de lavado giratoria de 1″1\/2
\n-Tiro libre con v\u00e1lvula de mariposa CLAMP de 1″1\/2
\n-Vaciado total con v\u00e1lvula de mariposa CLAMP 1″1\/2
\n-Vaina para sonda con sensor PT100
\n-Tubo de nivel acr\u00edlico con v\u00e1lvula de vaciado
\n-Term\u00f3metro anal\u00f3gico 0-100 \u00b0C conectado con terminal de pinza<\/p>\n
Panel de control giratorio de acero inoxidable con termostato digital de control de la temperatura con activaci\u00f3n de las resistencias, el agitador y la bomba.
\nCuadro el\u00e9ctrico integrado en la estructura con elementos el\u00e9ctricos para garantizar el funcionamiento del sistema.
\nControl semiautom\u00e1tico (permite controlar la temperatura y el motor\/agitador\/bomba).<\/p>\n
PROCESO DE SOLDADURA TIG
\nACABADO EST\u00c1NDAR:
\nAcabado exterior en acero inoxidable 2B natural \/ pulido a Ra <0,8\u03bcm;
\nAcabado interior – Ra <0,5 \u03bcm;<\/p>\n
*Var\u00eda seg\u00fan el modelo. Para m\u00e1s informaci\u00f3n
\n**La potencia var\u00eda seg\u00fan el modelo. Para m\u00e1s informaci\u00f3n<\/p>\n
Productos relacionados:
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\n– Taponadoras
\n– Embotelladoras
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