El vapor es una fuente com\u00fan de energ\u00eda utilizada en el proceso de elaboraci\u00f3n de cerveza.
\nA diferencia de los dep\u00f3sitos tradicionales calentados por elementos el\u00e9ctricos o quemadores de gas, el dep\u00f3sito de vapor utiliza vapor para calentar el mosto durante las fases de maceraci\u00f3n, ebullici\u00f3n y calentamiento del agua.
\nEl vapor suele ser producido por una caldera externa y conducido al dep\u00f3sito.
\nEste sistema garantiza un control preciso de la temperatura y una distribuci\u00f3n uniforme del calor, lo que puede contribuir a la calidad y consistencia del producto final.
\nNuestra propuesta de elaboraci\u00f3n de cerveza al vapor es un paquete de equipos dise\u00f1ados para el proceso de elaboraci\u00f3n de cerveza utilizando vapor como fuente de calor.
\nNuestra propuesta incluye dep\u00f3sitos individuales con m\u00faltiples funciones:
\n1. CBSV (Dep\u00f3sito de Elaboraci\u00f3n de Cerveza al Vapor): Este recipiente est\u00e1 equipado con un sistema de ebullici\u00f3n aislado t\u00e9rmicamente, con un motor\/agitador y una camisa de intercambio t\u00e9rmico Dimple plana en el cuerpo y el fondo para vapor a baja presi\u00f3n.
\nTambi\u00e9n dispone de un agitador de velocidad variable y de todos los accesorios espec\u00edficos del proceso al que est\u00e1 destinado.
\n2. Dep\u00f3sito de filtraci\u00f3n (FLRT): El mosto se transfiere a este dep\u00f3sito despu\u00e9s de agitarlo.
\nConsta de un cuerpo cil\u00edndrico, un fondo c\u00f3nico, una c\u00fapula c\u00f3nica con un motor reductor y un agitador.
\nEst\u00e1 dotado de un filtro f\u00e1cilmente desmontable y de un sistema de evacuaci\u00f3n del grano filtrado, as\u00ed como de todos los accesorios espec\u00edficos del proceso al que est\u00e1 destinado.
\n3. CESV (Dep\u00f3sito de ebullici\u00f3n de vapor): Este tanque de ebullici\u00f3n es esencial para duplicar la producci\u00f3n diaria.
\nConsta de un cuerpo cil\u00edndrico aislado, un fondo aislado y una cubierta c\u00f3nica, con una camisa plana de intercambio t\u00e9rmico Dimple para vapor a baja presi\u00f3n en el cuerpo y el fondo.
\n4. CFSV (Dep\u00f3sito de Producci\u00f3n de Agua Caliente a Vapor) : Este dep\u00f3sito est\u00e1 dise\u00f1ado para producir agua caliente.
\nConsta de un cuerpo cil\u00edndrico aislado, un fondo aislado y una c\u00fapula c\u00f3nica, con una camisa de intercambio Dimple para vapor a baja presi\u00f3n en el cuerpo y el fondo.
\nAdem\u00e1s de estos dep\u00f3sitos, la gama de equipos para las salas de cocci\u00f3n de vapor suele incluir
\n– una caldera de producci\u00f3n de vapor a baja presi\u00f3n
\n-un peque\u00f1o equipo de tratamiento de agua
\n-bombas de trasiego de s\u00f3lidos y l\u00edquidos
\n-un intercambiador de calor de placas sobre un carro dimensionado para el volumen de mosto a tratar
\n-tuber\u00edas de conexi\u00f3n de vapor
\n-tuber\u00edas de transferencia
\n-estudio del proyecto
\n– Instalaci\u00f3n y puesta en marcha.<\/p>\n
Estas instalaciones est\u00e1n disponibles en vol\u00famenes que van de 1000L a 5000L, con la posibilidad de realizar proyectos a medida para satisfacer necesidades espec\u00edficas.<\/p>\n
Nuestra gama de vapor se ensambla con componentes de primera calidad que cumplen las normas de producci\u00f3n y medioambientales m\u00e1s estrictas, y se fabrican con acero inoxidable europeo de primera calidad.<\/p>\n
Las caracter\u00edsticas de acabado incluyen una superficie exterior e interior de acero inoxidable natural 2B, que ofrece una est\u00e9tica limpia y una durabilidad excepcional, con un acabado pulido de Ra <0,8\u03bcm. En el interior, el acabado de la soldadura alcanza un pulido de Ra <0,5 \u03bcm, lo que garantiza una superficie lisa e higi\u00e9nica.<\/p>\n
El proceso de soldadura se realiza tanto autom\u00e1tica como manualmente, mediante tecnolog\u00eda TIG en atm\u00f3sfera inerte de gas arg\u00f3n, garantizando uniones impecables y una construcci\u00f3n s\u00f3lida.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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